福島県南会津産の甘みある在来種玄蕎麦（ふくしまGAP認証）と、北海道新得産の香り高い玄蕎麦を使用。
すべて自家製粉・十割手打ちにこだわり、裁ち蕎麦特有の長さや歯ごたえ、角の立つ断面をお楽しみいただけます。
蕎麦の甘みや風味を引き立てる当店特製のつゆで、そば本来の味をじっくりご堪能ください。
そばの魅力をしっかりと味わっていただくための、シンプルなおしながきとなっております。
【価格改定のお知らせ】
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
近年、原材料や光熱費の高騰が続いており、当店でもできる限り価格の維持に努めてまいりましたが、やむを得ず一部商品の価格を見直させていただくこととなりました。
今後も状況に応じて価格を調整させていただく場合がございますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
そばがき
温かい鴨汁です。そばの粘りがとろりとした食感を作り上げます。
三ヶ入り 950円
ミニそばがき
手作りつくねと柚胡椒付。
一ヶ入り 350円
天ぷら
季節ごとの山菜、新鮮な野菜と海老の盛り合わせ。
一皿 710円
あげそばがき
じゅうねん（エゴマ）みそがけ。
じゅうねんみそは当店自家製です。
二ヶ入一皿 660円
あげそばがき 塩
ヒマラヤの紅岩塩を使用。さっぱりとした味わいです。
二ヶ入一皿 660円
焼酎のそば湯割り
おすすめの一杯。
そば独特の甘みが口の中に広がります。
一杯 700円
ブルーベリーヨーグルト
期間限定。
自家栽培のブルーベリーで作る特製ブルーベリーヨーグルトです。
一杯 600円
アイス付 780円
その他季節限定で
地元及び会津地方直送の天然きのこ使用の「きのこそば」
岩代町の契約農家から直送される辛味大根を使用した「辛味大根そば」
等をお出ししております。